水蒸气透过率(Water Vapor Permeability，WVTR)是指水蒸气在材料内部传输的速率，通常用单位时间内透过单位面积材料的水蒸气量来表示。水蒸气透过率是衡量材料对水蒸气渗透性能的重要指标之一，它的大小取决于材料的物理和化学性质，如材料的厚度、孔隙度、结构、温度、湿度等。
 　　水蒸气透过率的测量通常使用水蒸气透过率测试仪进行，测试结果以单位时间内透过单位面积材料的水蒸气量或水蒸气透过率来表示。水蒸气透过率测试仪可以通过控制样品两侧水蒸气的压力差来测量透过材料的水蒸气流量，从而计算出材料的水蒸气透过率。

 1、包装行业：用于测试各种包装材料的水蒸气透过率，如塑料薄膜、纸张、复合材料等，以评估其包装性能和保鲜效果。

    水蒸气透过率测试仪是一种用于测量材料对水蒸气透过性能的仪器。其原理基于扩散法，即将被测材料分隔成两个截然不同的环境，分别为高湿环境和低湿环境。在高湿环境一侧施加水蒸气压力，水蒸气分子将沿着浓度梯度自发扩散到低湿环境一侧，材料内部的水蒸气分子也会向低湿环境扩散。通过测量水蒸气压力差、样品面积、样品厚度和时间等参数，计算出水蒸气通过样品的速率，从而得到样品的水蒸气透过率。